あいちのかおり

特徴

• 大粒でしっかりとした粒感
  
• やや長形
  
• 粘りと甘みがほど良いバランス
  
• 風味が良い
  
• あっさりめの味わい
  
• 保水力が高く、冷めても硬くならない
  

あいちのかおりは、愛知県を代表するお米の品種です。その名前が示す通り、芳醇な味わいと香るような美味しさが特徴で、1977年に愛知県で誕生しました。平成4年からは愛知県の奨励品種となり、現在では県内の作付け面積の4割を占めるほどの人気を誇っています。 

この品種の親には、岐阜県の高級米『ハツシモ』と、コシヒカリ系統の『ミネアサヒ』があります。そのため、あいちのかおりは、これらの優れた特徴を受け継ぎ、愛知県の気候風土に適したお米として広く愛されています。 

あいちのかおりは、その香り高く豊かな味わいで、多くの人々に親しまれており、愛知県の誇りとして、全国にその魅力を発信しています。

相性が良い食べ方

【冷めてもおいしい】

• お弁当
  
• 寿司米
  
• おにぎり

【汁気があっても粒の存在感がある】

• 丼もの
  
• 卵がけご飯
  
• おかゆ
  
• 雑炊
  

こんな方におすすめ！

• 毎日のお弁当作りが欠かせないご家庭
  
• あっさりとした味わいがお好みの方
  
• 炊いたご飯を冷凍保存する方
  
• リーズナブルにおいしいお米を食べたい方