米ぬかスノーボール

材料（20個分）

• 薄力粉・・・80g
  
• 米ぬか・・・40g
  
• 無塩バター・・・60g
  
• 砂糖・・・20g
  
• 粉砂糖・・・40g
  
• 米ぬか・・・大さじ1
  

作り方

1. 米ぬかはフライパンで乾煎りする。
   
2. バターは常温に戻し、オーブンを180℃に予熱しておく。
   
3. ②のバターを白っぽくなるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
   
4. 薄力粉と米ぬかを入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにしてラップで包み、30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
   
5. ④を20等分に分けて丸く丸めます。
   
6. 天板にオーブンシートを敷き、⑤を並べて予熱しておいたオーブンで15分焼く。
   
7. 袋に粉砂糖と米ぬかを入れ、⑥を温かいうちに入れて優しくふり、まぶす。
   

＜この料理のポイント＞

クリスマスやパーティーなどのイベントにぴったり！
サクサクとした食感が楽しいクッキーです。